-
Производство иван-чая в селе Копорье
Село Копорье, расположенное в живописной Ленинградской области, стало известным местом для производства иван-чая. Фермерское хозяйство «Kapurga — Копорский чай. Дары земли русской» успешно развивает эту традицию, обеспечивая высокое качество продукции. В данной статье мы рассмотрим основные этапы технологии производства иван-чая. 1. Сбор сырья Первые шаги в производстве иван-чая начинаются с тщательного выбора сырья. Листья иван-чая (красного чая) собираются вручную, чтобы гарантировать сохранение всех полезных свойств растения. Сбор осуществляется в период, когда содержание полезных веществ в листьях достигает максимума, что обычно происходит в середине лета. 2. Первичная обработка После сбора листья иван-чая подвергаются первичной обработке. Этот этап включает в себя несколько важных процессов: 3. Ферментация Ферментация – ключевой этап в производственном…
-
Наша упаковка «Дары земли русской»
Наша упаковка в виде тубусов пользуется заслуженной популярностью — она хорошо защищает от попадания влаги и хорошо сохраняет аромат чая, благодаря герметично прилегающей крышке. И уже очень скоро мы сможем предложить вам тубусы с зеленым чаем! Немного приоткрываем вам, друзья, секрет их изготовления. Компания Тубус Про — Тубусы оптом на заказ СПб наш давний и надежный партнер, чему мы очень рады!
Вам будет интересно:
Копорье — традиционный Иван-чай
Праздник в Новой Ладоге
Ежегодная выставка АгроРусь
-
Мы на ВДНХ в Москве!
Наконец-то мы с вами тоже сможем увидеть, как выставлен наш Копорский чай в павильоне Универмаг на ВДНХ! Но пачек с пирамидками наши корреспонденты не нашли почему-то. Ребят, кто поедет на выставку, сделайте еще фотографии с нашим чаем, пожалуйста!
Вам будет интересно:
Открыт сезон Иван-чая
Полезные свойства Иван-чая
Как правильно заваривать Копорский чай?
-
Белый и серый хлеб на пшеничной и ржаной закваске
Осознанное отношение к питанию — одно их важнейших условий здоровья! Именно поэтому уже много лет мы не покупаем магазинный дрожжевой хлеб. Мы печем хлеб сами на закваске. На разных заквасках, вернее. Вот такой большой запек был сегодня. Белый и серый хлеб на пшеничной и ржаной закваске. Ароматный и полезный домашний хлебушек! Кусочек такого хлеба, да с маслом и медом, да к чашечке копорского чая…мммм….что может быть лучше!
-
Вкус настоящего Копорского иван-чая
Травы, сушеные ягоды, фрукты — только дополняют, расцвечивают оттенками вкус настоящего Копорского иван-чая, но не заглушают его, и это очень важно! Хороший чай сам по себе вкусен и самодостаточен, в том числе, и наш чайный напиток из кипрея!
-
Скатерть нашего производства
Прошлым летом после очередной ярмарки возник вопрос о правильной скатерти для представления нашей продукции. Первый вариант уже в работе. Пока готова только одна сторона и углы. Получается очень нежно и изящно. Рисунок рождался в процессе работы. Очень творческое и увлекательное занятие! Как вам, нравится?
Вам будет интересно:
Заботливый цветок
Копорский чай на экофестивале в Ручьях
Царь трава. Калорийность иван-чая
-
Курс по созданию штампов
Это что-то новенькое? Да! Теперь наша коллекция штампов для набойки пополнится новыми штампами, сделанными своими руками! Курс по созданию штампов в технике линогравюра у Катерина Кондратьева дал возможность погрузиться в потрясающее и захватывающее ремесло! Это — любовь! Ссылка на ВК: https://vk.com/wall-214253847_269
Вам будет интересно:
Фестиваль «Чаепитие в копорье»
Чай из Копорья
Международная выставка-форум «Россия»
-
Мы умеем делать красивые праздничные наборы!
В связи с наступлением весны и приближением прекрасного весеннего праздника напоминаем, что мы умеем делать красивые праздничные наборы! И еще, персонально для Вас, мы можем составить сбор на основе иван-чая с добавлением разных сушеных трав, листьев, фруктов и ягод!
Вам будет интересно:
Свежий хлебушек в выходные
Открыт сезон Иван-чая
Копорский чай для спокойствия и умиротворения
-
Ассорти на улице Сибирской
В Сосновом Бору есть волшебный магазинчик «Ассорти» на улице Сибирской у Таллина, в котором есть много вкусностей и редкостей! Ассортимент предлагаемого чая и кофе очень богат, а к празднику всегда в наличии свежайшие и вкуснейшие тортики и пирожные. Хозяйка магазинчика -Любовь Сергеевна, у нее всегда все особенное! И она знает толк в своем деле, уж поверьте!Если вы еще не знали об этом месте, посетите его обязательно. Именно здесь можно приобрести наш Копорский чай. Есть и подарочные наборы с пастилой и сушеными фруктами. Ассортимент регулярно обновляется и пополняется. Приходите! Можно сделать заказ и забрать его в этом магазине! В отличие от интернет-магазина kapurga.ru/ здесь можно все рассмотреть вблизи. #копорскийчай #подаркикпразднику #сосновыйбор…
-
Наш чай с разными добавками и без них
Мы по-прежнему готовы радовать вас и ваших дорогих и любимых красивыми и полезными подарками! Смотрите, какие нежные мешочки из чистого льна! Их так приятно держать в руках. А что внутри? Наш чай с разными добавками и без них. Полезные травки, фрукты и ягоды — подберём композицию под ваш вкус! #чайвподарок #иванчайкопорский #подаркилюбимым
-
Четыре тартина на Левита Мадре
Итог сегодняшнего дня: четыре тартина на Левита Мадре, и четыре булки хлеба на хмелевой закваске с добавлением солода. Два — с жареным луком и мускатным орехом, и два, самых толстеньких — с миндальными орешками, семенами льна, кунжута и подсолнечника. Продолжение следует (задел на завтра стоит на холодной расстойке в холодильнике). #хлебназакваске #домашнийхлеб #копорскийчай А это мои любимчики на сегодняшний день. Пшеничный на ржаной закваске с тмином. И он не просто так порвался, так и было задумано! Очень нравятся мне эти художественные трещинки и раскрытия! Мякиш воздушный, легкий как кружево, а корочка крепкая хрусткая! Ну, очень вкусно! хлебназакваске #копорскийчай #едимсвое #едимвкусно
Вам будет интересно:
Копорский чай плывет к вам на чудо-лодке
День Поля Ленинградской области 2024
Иван-чай в пище
-
Копорье, лето
Что-то лето вспомнилось. Тепло, светло, красиво кругом… птички поют, пчелки и шмелики летают… #копорскийчай #иванчай #лето
Вам будет интересно:
VI Форум потребительского рынка
Копорский чай плывет к вам на чудо-лодке
Праздник Иван-чая
