Ленинградские финалисты национального конкурса гастрономических брендов «Вкусы России» отправились на фестиваль в Москву. Ленобласть представит там 50 видов продукции — сыры ручной работы компании «Галановъ и Ко» из Извары, молочную продукцию завода «Молочная культура» из поселка Сельцо Волосовского района и чай от компании «Копорский чай». «Участие в фестивале — возможность представить нашу продукцию на всероссийском уровне и познакомить потенциальных клиентов с возможностями наших производителей. Мы гордимся своими брендами, наша продукция способна удивить любого гурмана. Ленинградские бренды среди тысячи участников конкурса «Вкусы России» всегда входят в двадцатку лучших», — отметил директор Агентства по обеспечению деятельности агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса Ленобласти Евгений Курц. Гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России, проходил в…

Спасет от анемии, успокоит нервы, укрепит иммунитет и восстановит работу желудочно-кишечного тракта. О полезных свойствах иван-чая было известно давно – впервые кипрей упоминается в рукописях XII века. В Ленинградской области сейчас самый разгар сбора полезного растения. Об особенностях переработки иван-чая расскажет корреспондент телеканала «МИР 24» Елена Куршук. Фиолетовые заросли на полях и вдоль дорог настолько привычны глазу, что мы их даже не замечаем. Тем временем иван-чай, он же кипрей, планирует потеснить на прилавках черный чай и кофе. В Копорье Ленинградской области иван-чай собирали еще с допетровских времен. Технология, кстати, не изменилась – до сих пор только вручную и только в сухую погоду. Соцветия в ход не идут – они горчат…